Oggi parliamo de La Mimosa (Acacia Dealbata) Visto che oggi è la Festa della Donna, voglio parlarvi della pianta che la caratterizza più di tutte, la Mimosa. È impossibile non riconoscerla con quei suoi fiori gialli e le foglie verdi che animano le nostre strade in questo periodo. Per prima cosa parliamo…
Oggi parliamo dell’ Alloro (Laurus nobilis) L’Alloro è una bella pianta arborea, che se lasciata crescere liberamente, può raggiungere anche i 10 metri di altezza; fa parte della macchia mediterranea a livello spontaneo, ma viene usato tantissimo anche nei giardini per formare siepi sempre verdi, dalle foglie verdi scure brillanti, lucide sulla pagina superiore…
Oggi parliamo del Castagno (Castanea Sativa) e dei suoi frutti le Castagne Il castagno è un albero dell’area mediterranea, vive fra i 200 e gli 800 metri, cresce su substrati acidi nel piano submontano, tipico dei boschi cedui italiani, ma è diffuso in tutto il Mediterraneo fino al Mar Nero. E’ una pianta…
Oggi ci prepariamo un ottimo Unguento Balsamico Oggi voglio condividere con voi un’ottima ricetta per poter preparare un un unguento balsamico molto simile al famoso “Vicks VapoRub” già presente in commercio. Questo unguento è utile per le malattie da raffreddamento, può essere utilizzato massaggiando sul petto, sotto la pianta dei piedi oppure possiamo metterne un…
Oggi ci prepariamo gli Champignon in Insalata Il fungo Champignon è tra i funghi più usati in cucina sia fresco in insalata che cotto; come condimento per pasta, riso o zuppe e infine come contorno. Si trovano facilmente al supermercato oppure dal verduraio, sono di facile coltivazione ed è possibile trovarli bianchi oppure di…
Oggi parliamo di Agaricus Bisporus (Champignon) L’Agaricus Bisporus altro non è che il famoso fungo Champignon, uno dei funghi più usati in cucina sia fresco in insalata che cotto; come condimento per pasta, riso o zuppe e infine come contorno. Si trovano facilmente al supermercato oppure dal verduraio, sono di facile coltivazione ed…
Oggi parliamo della Lavanda (Lavandula spica o lavandula officinalis) La Lavanda appartiene alla grande famiglia delle Labiate o Lamiacee, la stessa della salvia, del rosmarino, della menta e altro ancora. Solo a guardarla, con quel colore azzurro violaceo, infonde pace e tranquillità, per non parlare del suo profumo inebriante. A me rievoca sempre dei bei ricordi…
Oggi prepariamo una gustosa ricetta: Il Nocino Secondo la tradizione per questa ricetta è necessario raccogliere le noci il 24 Giugno, il giorno del solstizio e il liquorino si consuma da ottobre in avanti. Ma è comunque possibile raccogliere i frutti nel periodo che va da metà Giugno fino ai primi di Luglio. …
Oggi ci prepariamo un ottimo digestivo Il Canarino Abbiamo appena passato le feste natalizie e magari abbiamo ecceduto un po’ nei pranzi e nelle cene. In questo periodo dell’anno puo’ succedere, alla fine di uno di questi pranzi, di sentirsi intasati e di non riuscire proprio a digerire. In questi casi non c’è niente…
Oggi parliamo del Noce (Juglans regia) Si tratta di un albero superbo, cresce lentamente in terreni fertili fino a 800/1000 metri di altitudine e raggiungono fino a 30 metri di altezza. Già il suo nome lo descrive come una pianta regale, juglans regia, maestosa, mentre la parola juglans pare che significhi Jovis glans ovvero glande di Giove; infatti gli antichi romani…